【台中夜市】十大必逛精選！營業時間、必吃美食總整理！

黃綺綺

台灣最特別且重要的觀光文化之一就是夜市，而熱門旅遊城市台中，除了大家眾所熟悉的逢甲夜市、一中街夜市之外，也有許多流動夜市，而且都是台中在地人常逛常去吃東西的夜市，編輯整理了10間有名的流動夜市，包含西屯區、北屯區、北區、東區、南區、豐原區、龍井區、大雅區、太平區、梧棲區，並且整理各夜市的營業時間與必吃美食給大家，下次跟著旅遊路線，選擇最接近的夜市，搭配輕鬆遊樂台中覓食趣！百家樂

台中夜市推薦 #1 逢甲夜市

全名為「逢甲文華夜市」的「逢甲夜市」可說台中最知名的夜市，就在逢甲大學旁邊，附近還有僑光技術學院，由於在學區附近，所以有不少俗擱大碗的美食，近年來台中市政府整頓商圈，並且規劃停車場，讓它躍升成為「台中市十大觀光景點」之一，在這裡除了美食攤位、美食餐廳，也有各式豐富的潮流小店，受到年輕族群的喜愛。
逢甲夜市推薦店家
激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
從路邊攤一路經營到店面，全靠著獨家日式串燒收服饕客味蕾，這家台灣總店就在文華路巷子內，露天座位區，抬頭可見日式燈籠，還有啤酒花圈裝飾，整體環境讓人彷彿置身日本，有串燒與串炸，食材皆整齊擺放於冷藏櫃保鮮，除了基本必吃的肉串、蔬菜串，他們的創意串燒也可以試試，記得搭配生啤酒最對味！


激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
地址：台中市西屯區文華路150巷號18號
營業時間：週日~週四17:00~24:00，週五&週六17:00~凌晨1:00


明倫蛋餅
超人氣蛋餅小攤，是從彰化起家，常常會看到排隊人龍，他們家蛋餅的口感不像一般外面的酥脆，反而跟軟式可麗餅更像，咬下軟Q彈，瞬間散發蛋香及蔥香，重點是醬料有招牌特製甜辣醬、醬油、胡椒粉、辣椒粉，可自由搭配，多數人都推薦特製甜辣醬，因為微辣中帶香甜滋味。
明倫蛋餅
地址：台中市西屯區福星路546號
營業時間：15:00~24:30


台中夜市推薦 #2 一中街夜市

「一中街夜市」也是人氣不容小覷，在中友百貨附近，跟三民商圈相連，附近也是有台中科大、台中一中、台體大等學校，潮流小物當然也是琳瑯滿目，小吃攤位主要在育才街，而服飾個性小店幾乎都隱藏在巷弄中，甚至一中街某一小段路都是體育用品社林立，編輯覺得一中商圈宛如台北的西門町，是青少年潮流聚集地。
一中街夜市推薦店家
一中豐仁冰
訪間相傳的「瘋人冰」，也就是即便冬天冷冽也依舊支持到底的冰品，這超過一甲子的滋味，可是附近台中居民的回憶，在那一碗冰品裡，以酸梅剉冰為基底，加上熬煮過的香甜大紅豆，再舀上兩球香濃滑口的冰淇淋，鹹酸甜口味交雜，很適合用餐後來上一碗。
一中街豐仁冰
地址：台中市北區育才街3巷4號之6
營業時間：10:00~22:30
豐味綠豆沙牛乳專門店
因為愛喝，幾位年輕人創業發想出了招牌「綠豆沙牛奶」，食材嚴選、用料不手軟，保證產品絕無添加化學品，就是要喝得自然又健康，比較特別的是他們家可以選擇加鮮奶，或者是紐西蘭安佳奶粉，編輯自己覺得奶粉的味道會更濃郁，混合綠豆沙後則是綿密口感，跟市面上加很多冰塊沙沙的不一樣喔！
豐味綠豆沙牛乳專門店
地址：台中市北區太平路63巷1號
營業時間：12:00~22:00


台中夜市推薦 #3 旱溪夜市

台中市東區的「旱溪夜市」，占地約6,000坪，集結了300多個攤商，與大型光觀夜市相異點在於不會每天都營業，而且顧客多以在地人為主，除了各式小吃，還有小朋友喜愛的大型氣墊溜滑梯攤位，這裡也有少許的雜貨和服飾攤位，周邊景點則有台中舊火車站、宮原眼科、台中公園等。
旱溪夜市推薦店家
何佳佳蔥油餅
標榜乾爽不油膩的蔥油餅，怎麼能不試試看，傳統手工擀麵，整個很大一張，可以選擇一張或半張或一份，除了原味，其他口味則是調味粉，有胡椒、芥末、梅子、海苔、辣粉，咬下帶有嚼勁，可以慢慢感受鍋香氣。
心耕炒泡麵
大火快約3~5分鐘即完成香噴噴的炒泡麵，口味有經典麻辣、醬燒原味和韓式泡菜，無論是加蛋或加起司都是10元，當然要吃得更豐富，尤其起司融化到麵體，簡直完美！此外素食者也能大飽口福，提前告知老闆，他會另外處理配菜並加入特殊醬汁快炒。


台中夜市推薦 #4 忠孝路夜市


靠近中興大學的「忠孝路夜市」，為常態街道型夜市，同時也鄰近台中市第三市場，是以美食聞名的商圈，每當市場打烊便是宣告夜市開張的時刻，也號稱夜貓族的深夜食堂，主要範圍為忠孝路，中間也橫貫民意街、正氣街、合作街、正義街和濟世街，附近則有台中城隍廟景點。
忠孝路夜市推薦店家
姊妹牛羊肉
這是一家超過30年的傳統店家，賣牛、羊肉料理，尤其主打現宰牛肉，而且牛肉絕不是進口，而是選用台灣在地牛，所以肉質自然鮮嫩可口，他們也會自己現炸牛油，建議可以點個牛肉麵、炒羊肉或炒牛肉，敢吃牛內臟的，也不要錯過炒牛雜。
姊妹牛羊肉
地址：台中市南區忠孝路195之1號隔壁
營業時間：16:30~23:00 (週一&週二公休)
巫泰式燒烤 หมูกระทะ ไทยแลนด์
老闆娘是泰國人，賣道地的泰國家鄉菜，戶外用餐區營造出泰北清邁的悠閒風格，店家也陳列許多泰國當地進口的零食與生活用品，除了泰式簡餐和泰式熱炒類，店家最招牌的就是「傳統泰式銅盤烤肉」，選用台灣在地認證的培根豬、里肌豬、梅花豬、松阪豬等，用泰式香料醃製6小時，加上老闆娘特製的獨家醬汁，令饕客都讚不絕口！
巫泰式燒烤 หมูกระทะ ไทยแลนด์
地址：台中市南區合作街17巷2號
營業時間：10:30~14:30 / 16:30~24:00


台中夜市推薦 #5 總站夜市

原來「總站夜市」指的就是台中捷運總站夜市，2021年4月才開業，是非常非常新的台中首座捷運旁的合法夜市，鄰近台中捷運北屯總站，約莫百來家的攤販，有小吃、飾品、遊戲等，最大特色是設置的垃圾箱和回收箱，外型設計像極了電子遊戲機台，還有藍曬圖貨櫃屋露台、站台等打卡拍照點，且致力成為全台最乾淨夜市。
總站夜市推薦店家
石頭燒餅
這個燒餅可是跟傳統早餐豆漿店賣的不一樣，類似可麗餅的燒餅，是一種麵粉煎，在鐵板上倒入薄薄麵糊，呈現一個碗盤狀，成形後加入滿滿餡料，最後再摺對半即完成，外皮酥脆有咬勁，麵香氣飄散，有甜也有鹹的口味可選擇，別小看這個小攤位，可是被不少美食節目報導呢！
蟀到沒朋友
這種幾乎是在東南亞國家夜市才會看到的食物，請容許編輯推薦給不怕蟲蟲或想嚐鮮的饕客，因為這攤位在這夜市裡實在太獨特，從攤位名稱也猜得出來，主角就是蟋蟀，蟋蟀含有豐富蛋白質，炸過後口感酥脆，有點像懶人蝦，跟薯條搭配吃也許可以轉移恐懼，據說有些人吃了還會上癮，所以老闆還推出超值餐！